Ollilan Hunajatila (p. syksyllä 2021) on enemmän kuin vain hunajan tuottamista ja myymistä. Se on myös kokemus ja tiedon jakamista mehiläisten kiehtovasta maailmasta.
Jos joku olisi reilut seitsemän vuotta sitten kertonut minulle, että asuisin vanhalla tilalla Suomessa ja ryhtyisin mehiläishoitajaksi, olisin luultavasti nauranut uskomatta sitä. Olin aina enemmän ”kaupunkilainen”. Vaikka olen ollut kiinnostunut mehiläisistä lapsesta asti, meni kuitenkin kauan ennen kuin osallistuin mehiläishoitokurssille. Opettajani oli Manfred Schmitz (Siebengebirge, kotimassani Saksassa), johon Prof. Tautz ja Prof. Seeley ovat vaikuttaneet. Jo teoriatunneilla huomasin, kuinka paljon halusin tietää enemmän näistä kiehtovista pienistä olennoista, jotka ovat eläneet yli 50 miljoonaa vuotta ja joilla on ainutlaatuisia kykyjä. Värit, tuoksut, koostumukset, kontrastit – ja tietenkin mehiläiset itse: miten kaikki liittyy toisiinsa – se on jännittävää.
Kim jäi heti koukkuun ja osallistui Suomessa mehiläishoitokurssille (opettajana Rami Heikkilä) ja lisäksi emon kasvatuskurssille.
Pölyttämällä kasveja ja kukkia mehiläiset vaikuttavat valtavasti elämäämme. Se on enemmän kuin pelkkä hunaja.
Mehiläishoitotapamme on mehiläisystävällinen ja luonnonläheinen. Emme halua häiritä ekosysteemin tasapainoa, vaan pidämme tarhamehiläisiämme tasapainoisesti ja lajinmukaisesti. Emme jätä muitakaan pörriäisiä huomiotta.
Mehiläisemme asuvat Kimin itse rakentamissa mehiläispesissä (talvifarrar), jotka on valmistettu puusta – tarhamehiläisten suosimasta materiaalista – ja joissa käytetään luonnonmateriaaleja. Mehiläispesämme sijaitsevat eri puolilla Merikarviaa, metsän läheisyydessä, ja jokaisessa paikassa on vain muutama mehiläispesä. Mehiläispesissämme käytämme tuoreita mehiläisvahakennoja tukemaan hunajamme puhtautta. Puhdistamme vanhan vahan huolellisesti, valamme sen uusiin vahalevyihin ja käytämme sitä esimerkiksi kynttilöiden ja kosmetiikan valmistukseen. Näin jätettä ei synny lainkaan.
Pehmeä hunajamme on saanut kunniakirjan kolme kertaa SML:n Suomen paras hunaja -kilpailusta. Sinisen joutsenmerkin lisäksi sillä on Lauhanvuori Geoparkin GEOfood-merkki.
Mehiläishoito koskettaa ja terävöittää monia aisteja ja voi muuttaa tapaa, jolla katsomme maailmaa ja ympäristöämme. Välitämme kokemuksiamme ja tietojamme tarhamehiläisten kiehtovasta maailmasta teoriassa ja käytännössä viihdyttävillä kursseilla Merikarvian kansalaisopistossa. Myös lapsille suunnattuja kursseja on valmisteilla. Hunajatilallamme on mahdollista vierailla ilmoittamalla siitä etukäteen. Järjestämme mielellämme myös erikoistarjouksia ryhmille (enintään 20 henkilöä) – ota yhteyttä.
T: Christina ja Kim
Jäsenyydet: Suomen Mehiläishoitajain Liitto, Merikarvian Matkailu ry, Merikarvian Yrittäjät, Lauhanvuori Geopark